Hier findet Ihr Anregungen und Rezepte für das Gemüse in der Solawi-Kiste. Die Sammlung soll stetig wachsen und wir freuen uns immer über neue Rezeptideen von Euch!
Dein Rezept
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Jetzt geht es an die Zubereitung!
Zutaten:
Schalotten gewürfelt
Rotwein
brauner Zucker
Rosmarin
Zubereitung:
Die Schalotten in einer Pfanne mit etwas Olivenöl glasig andünsten.
Mit reichlich braunem Zucker bestreuen und karamellisieren lassen.
Mit Rotwein ablöschen, den Rosmarin hinzufügen und alles zu einer klebrigen, süß-herzhaften Marmelade/ Chutney einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
