Möhrenbutter (wie im Hofcafé)

Leckere Rezepte

Hier findet Ihr Anregungen und Rezepte für das Gemüse in der Solawi-Kiste. Die Sammlung soll stetig wachsen und wir freuen uns immer über neue Rezeptideen von Euch!

Dein Rezept

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Jetzt geht es an die Zubereitung!

Zutaten:

Möhren, Zwiebeln und Knoblauch klein gewürfelt
Tomatenmark
Flüssige Butter
Thymian frisch, Blättchen abgezupft
Salz, Pfeffer, Zucker

Zubereitung:

Die Möhren, Zwiebeln und Knoblauch in etwas Olivenöl anschwitzen bis sie weich sind
Thymian dazu geben
Tomatenmark und Flüssige Butter dazu geben und alles mit dem Zauberstab zu einer Paste verarbeiten ( Wer hat gerne im Thermomix)
Abschmecken und abkühlen lassen

Guten Appetit!

Möhrenbutter (wie im Hofcafé)

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