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Solidarische Landwirtschaft Neumünster Hardebek

Gegrillter Spitzkohl

Leckere Rezepte

Hier findet Ihr Anregungen und Rezepte für das Gemüse in der Solawi-Kiste. Die Sammlung soll stetig wachsen und wir freuen uns immer über neue Rezeptideen von Euch!

Dein Rezept

Schickt uns einfach eine Nachricht über das Formular am Ende der Seite und wir nehmen euer Rezept in unser „Solawi-Kochbuch“ auf. Klickt einfach rechts auf den Pfeil.

Jetzt geht es an die Zubereitung!

Zutaten:

  • Spitzkohl geachtelt
  • Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen gepresst
  • Zeste von einer Zitrone
  • Saft von er einer halben Zitrone
  • Thymian frisch gezupft
  • Salz , Peffer
  • Parmesan gerieben

Zubereitung:

  • die Spitzkohlachtel auf ein Blech geben
  • alle restlichen Zutaten bis auf den Parmesan vermengen und den Spitzkohl damit marinieren
  • den Grill oder Backofen vorheizen
  • Den Spitzkohl im Ofen auf dem Blech oder auf dem Grill rösten. Kurz vor Ende der Garzeit mit dem Parmesan bestreuen.

 

Guten Appetit!

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