Calcots (gegrillte Lauchzwiebeln)

Leckere Rezepte

Hier findet Ihr Anregungen und Rezepte für das Gemüse in der Solawi-Kiste. Die Sammlung soll stetig wachsen und wir freuen uns immer über neue Rezeptideen von Euch!

Dein Rezept

Schickt uns einfach eine Nachricht über das Formular am Ende der Seite und wir nehmen euer Rezept in unser „Solawi-Kochbuch“ auf. Klickt einfach rechts auf den Pfeil.

Jetzt geht es an die Zubereitung!

Zutaten:

Lauchzwiebeln, gewaschen

Zubereitung:

Den Grill kräftig anheizen
Die Lauchzwiebeln im Ganzen auf den Grill legen und 5 Minuten rösten, sie dürfen ruhig etwas schwarz werden
Die Lauchzwiebeln in Zeitung oder Alufolie einschlagen und 5 Minuten ruhen lassen.
dann können die verkohlten Aussenblätter abgemacht und das zuckersüsse Innere der Lauchzwiebel genossen werden

Traditionell wird dazu eine würzig scharfe Mandel-Paprika-Tunke gereicht.

Calcots (gegrillte Lauchzwiebeln)

Leckere Rezepte

Dein Rezept

Jetzt geht es an die Zubereitung!

Zutaten:

Zubereitung:

Schick uns dein Rezept!