Hier findet Ihr Anregungen und Rezepte für das Gemüse in der Solawi-Kiste. Die Sammlung soll stetig wachsen und wir freuen uns immer über neue Rezeptideen von Euch!
Dein Rezept
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Jetzt geht es an die Zubereitung!
Zutaten:
Radicchio in feine Streifen geschnitten
Zwiebeln gewürfelt
Speck gewürfelt
Sahne
Thymian
Parmesan gerieben
1 Eigelb
Zubereitung:
Die Zwiebeln und den Speck in etwas Öl anschwitzen
Radicchio und Thymian dazu geben
Sahne angießen und aufkochen
Hitze reduzieren und Parmesan und Eigelb unterrühren
