Chinakohl – Beilagensalat

Leckere Rezepte

Hier findet Ihr Anregungen und Rezepte für das Gemüse in der Solawi-Kiste. Die Sammlung soll stetig wachsen und wir freuen uns immer über neue Rezeptideen von Euch!

Dein Rezept

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Jetzt geht es an die Zubereitung!

Zutaten:

Chinakohl
Möhren
Lauchzwiebel
Orangensaft
Apfelessig
Senf
Öl
Salz, Peffer, Zucker

Zubereitung:

Den Chinakohl in feine Streifen schneiden, die Möhren hobeln, die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden
Aus den restlichen Zutaten ein leichtes Dressing anrühren, zum Gemüse geben und mit den Händen etwas einkneten ( so wird der Kohl weicher)
Etwas durchziehen lassen, noch einmal abschmecken und servieren.

Guten Appetit!

Chinakohl – Beilagensalat

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