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Solidarische Landwirtschaft Neumünster Hardebek

Wirsing-Chips aus dem Ofen

Leckere Rezepte

Hier findet Ihr Anregungen und Rezepte für das Gemüse in der Solawi-Kiste. Die Sammlung soll stetig wachsen und wir freuen uns immer über neue Rezeptideen von Euch!

Dein Rezept

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Jetzt geht es an die Zubereitung!

Zutaten:

  • Die äußeren, grünen Blätter vom Wirsing, die Blätter getrennt und entstrunkt
  • Öl
  • Salz Pfeffer
  • Gewürze nach belieben: Paprika, Chili, Knoblauch

Zubereitung:

  1. Den Backofen um 140°C Umluft vorheizen
  2. Das Öl mit Salz, Pfeffer und den Gewürzen mischen
  3. Die Wirsingblätter hinzugeben und gut vermengen, sodass jedes Blatt mit der Öl-Gewürzmischung benutzt ist.
  4. Die Wirsingblätter auf Backbleche geben ohne, dass sie sich gegenseitig berühren.
  5. 10-20 Minuten im Ofen backen, bis die Blätter zu knusprigen Chips geworden sind!

Guten Appetit!

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