• +49 04324 88 27 90
Solidarische Landwirtschaft Neumünster Hardebek

Spitzkohl-Zitronen-Pasta

Leckere Rezepte

Hier findet Ihr Anregungen und Rezepte für das Gemüse in der Solawi-Kiste. Die Sammlung soll stetig wachsen und wir freuen uns immer über neue Rezeptideen von Euch!

Dein Rezept

Schickt uns einfach eine Nachricht über das Formular am Ende der Seite und wir nehmen euer Rezept in unser „Solawi-Kochbuch“ auf. Klickt einfach rechts auf den Pfeil.

Jetzt geht es an die Zubereitung!

Zutaten:

  • Spitzkohl in Streifen geschnitten
  • etwas Knoblauch gepresst
  • Lauchzwiebeln in Ringe
  • Thymian gezupft
  • Saft und geriebene Schale von einer Zitrone
  • etwas Sahne
  • 2 Hand voll geriebenen Parmesan
  • Bandnudeln

Zubereitung:

  • die Nudeln in kochendes Wasser geben
  • Spitzkohl in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten
  • Knoblauch, Lauchzwiebeln und Thymian dazu geben
  • etwas Sahne angießen
  • Nudeln abgießen, etwas Nudelwasser im Topf lassen
  • Spitzkohl-Soße dazu geben, den Parmesan unterheben, Saft und Zitronenschale dazu geben
  • Mit Salz und Pfeffer würzen, sofort servieren

 

Guten Appetit!

zurück

Schick uns dein Rezept!