Hier findet Ihr Anregungen und Rezepte für das Gemüse in der Solawi-Kiste. Die Sammlung soll stetig wachsen und wir freuen uns immer über neue Rezeptideen von Euch!
Dein Rezept
Schickt uns einfach eine Nachricht über das Formular am Ende der Seite und wir nehmen euer Rezept in unser „Solawi-Kochbuch“ auf. Klickt einfach rechts auf den Pfeil.
Jetzt geht es an die Zubereitung!
Zutaten:
Erbsen, geschält
Dill, gehackt
Minze gehackt,
Radieschen gerieben oder gewürfelt
Lauchzwiebel in Ringen
Nordseekrabben
Zitronensaft
Leinöl
Salz Pfeffer
Zubereitung:
Die Erbsen KURZ in gesalzenem Wasser blanchiere und dann sofort abschrecken- Sie dürfen ruhig noch Biss haben
Die abgekühlten Erbsen mit den restlichen Zutaten vermengen, abschmecken und servieren
Dazu passt Schwarzbrot mit gesalzener Butter oder Baked Potato mit Quark!
